- Region
- Mosel
- Produzent
- Weingut Stefan Müller
- Jahrgang
- 2023
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 8%
- Prädikat
- Kabinett
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Bei der Ernte wird akribisch sortiert, um nur die beste Qualität in den Keller zu bringen und um auf jegliche Behandlungs- und Schönungsmittel verzichten zu können. Ganztraubenpressung und anschliessend Spontanvergärung mit wilden Hefen im Edelstahltank.
Zartes Zitronengelb. Duftet nach Mandarine, Birne, Ananas sowie einem Hauch Anis und Schwarztee. Im Gaumen zeigt sich die feine Restsüsse, die dank der saftigen Säure ihre Spannung beibehält. Im Abgang ist dieser Riesling Kabinett anhaltend mit Aromen von Zitrusfrüchten und wunderbarem Trinkfluss.
Die nach Süden ausgerichtete Lage Krettnacher Euchariusberg besteht aus Grauschiefer und wurde 1964 bepflanzt.