- Region
- Mosel
- Produzent
- Weingut Immich-Batterieberg
- Jahrgang
- 2023
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 93 Punkte James Suckling
- Alkoholgehalt
- 11%
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Nach der manuellen Lese werden die Weine sowohl im Holzfass als auch im Edelstahltank weitgehend ungesteuert ausgebaut und lange auf der Vollhefe belassen. Die puristischen und trockenen Weine werden weder geschönt noch entsäuert.
In der Nase steinige Mineralität, Orangenzesten, exotische Früchte, Zitronengras und Kräuter. Trocken am Gaumen, saftig mit guter Konzentration und ausgewogenem Körper. Endet anhaltend mit viel salziger Mineralität und reifen Zitrusfrüchten.
Alle Reben des Weinguts stehen auf Steillagen und werden biologisch bewirtschaftet. Die Trauben für den Detoination Riesling kommen aus einer Selektion der besten Weinberge aus Oberremmel, Dhron und Kinheim. Die Reben sind mindestens 40 Jahre alt und teils sogar wurzelecht.