- Region
- Mosel
- Produzent
- Weingut Immich-Batterieberg
- Jahrgang
- 2022
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 92 Punkte Robert Parker
- 91 Punkte James Suckling
- Alkoholgehalt
- 11%
- Prädikat
- Kabinett
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Nach der manuellen Lese werden die Weine sowohl im Holzfass als auch im Edelstahltank weitgehend ungesteuert ausgebaut und lange auf der Vollhefe belassen. Die puristischen und trockenen Weine werden weder geschönt noch entsäuert.
In der Nase zeigt sich dieser frische und knackige Mosel-Riesling mit Aromen von grünem Apfel, Aprikose, Pfirsich, Limette und etwas Basilikum. Trocken im Gaumen (3g/l Restsüsse und nur 10.5% Vol.). Die saftige Säure und der leichte Körper ergeben eine tolle Balance und ungemein viel Trinkfluss. Der Abgang wird von der Frucht und der an nassen Stein erinnernden Mineralität getragen.
Alle Reben des Weinguts stehen auf Steillagen und werden biologisch bewirtschaftet. Die Trauben für den CAI kommen aus einer Rebanlage mit bis 60-jährigen Reben.