- Region
- Mosel
- Produzent
- Weingut Dr. Loosen
- Jahrgang
- 2023
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 8.5%
- Klassifikation
- VDP.Grosse Lage®
- Prädikat
- Kabinett
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese schonend gepresst und anschliessend temperaturkontrolliert im Stahltank vergoren. Die Gärung wird durch Kühlung gestoppt, sodass der Wein einen Restzuckergehalt beibehält.
Klassischer Riesling Kabinett mit wunderschönem Bukett nach Pfirsich, Zitrusfrüchten und Schiefer. Feinwürzig und erdig am Gaumen mit schönem Spiel zwischen Frucht, Mineralität und Finesse.
Die Lage "Erdener Treppchen" liegt direkt an der östlichen Seite des Prälats und ist so steil, dass vor Jahrhunderten Steintreppen in die Hanglage gebaut wurden, damit die Arbeiter die Reben besser erreichen konnten. Der Hang ist nach Süden bis Südwesten augerichtet und zeichnet sich durch einen eisenhaltigen roten Schieferboden aus. Das ergibt Weine, die reichhaltig, rassig und komplex schmecken und einen intensiv mineralischen Nachgeschmack haben.