- Region
- Mosel
- Produzent
- Weingut Immich-Batterieberg
- Jahrgang
- 2023
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 11.5%
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Nach der manuellen Lese werden die Weine sowohl im Holzfass als auch im Edelstahltank weitgehend ungesteuert ausgebaut und lange auf der Vollhefe belassen. Die puristischen und trockenen Weine werden weder geschönt noch entsäuert.
Intensive Riesling-Nase nach weissem Pfirsich, reifer Zitrone und Orangenschale mit etwas Ingwer und dezent erdiger Note. Der druckvolle, trockene Gaumen und die leichte Bitterkeit, gepaart mit der mineralischen Salzigkeit ergeben einen spannenden, anhaltenden Ausklang.
Alle Reben des Weinguts stehen auf Steillagen und werden biologisch bewirtschaftet. Die Trauben für den Riesling Escheburg stammen von vier Enkircher Spitzenlagen – 60% davon aus der Lage Ellergrub mit über 60 Jahre alten, teils wurzelechten Reben.