- Region
- Franken
- Produzent
- Weingut Rainer Sauer
- Jahrgang
- 2021
- Traubensorten
- 100% Silvaner
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Klassifikation
- VDP.Ortswein
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Das vollkommen gesunde Traubengut wird nach der manuellen Lese bei fünf Grad einer fünftägigen Maischestandzeit unterzogen. Anschliessend wird schonend gepresst und in temperaturgesteuerten Edelstahltanks vergoren, bevor der Wein nach einer kurzen Lagerung abgefüllt wird.
Ein Silvaner mit reifer Frucht und beeindruckender Tiefe. Weicher Antrunk gefolgt von einer herrlichen Frische und gedörrten Früchten im Abgang.
Die Reben gedeihen im Ort Escherndorf auf einem Untergrund aus Muschelkalk.