- Region
- Emilia Romagna
- Produzent
- San Valentino Azienda Agricola
- Jahrgang
- 2019
- Traubensorten
- 100% Cabernet Franc
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 15%
- Klassifikation
- IGT
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Bio
Der Cabernet Franc reift für 18 bis 20 Monate in 60% neuen und 40% gebrauchten französischen Barriques.
Intensive Nase nach dunklen Waldbeeren, Pflaumen, getrockneten Blumen, Kräutern, Kakao und feinen Gewürznoten. Am Gaumen ist der Cabernet Franc kraftvoll mit feinen, fast samtigen Tanninen und einem anhaltenden würzigen Abgang. Es wurden nur 1'200 Flaschen produziert!
Das hügelige Hinterland bei Rimini weist hauptsächlich kalkhaltige Tonböden auf. Die durchschnittlich 20-jährigen Rebstöcke gedeihen auf einer Höhe von 150 m ü. M.