- Region
- Piemont
- Produzent
- Produttori del Barbaresco
- Jahrgang
- 2019
- Traubensorten
- 100% Nebbiolo
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 94 Punkte Vinous
- Alkoholgehalt
- 14.5%
- Klassifikation
- DOCG
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Rarität
- Nettoartikel
Die Trauben werden von Hand gelesen und selektioniert. Die Gärung erfolgt für 28 Tage temperaturgesteuert in Stahltanks bei etwa 30 Grad. Danach reift das Traubengut für min. 30 Monate in grossen Holzfässern und für neun Monate in der Flasche. Abgefüllt wird ohne Filtration.
Der Barbaresco Riserva zeigt sich in der Nase etwas verhalten mit Aromen von roten Beeren, Veilchen, Menthol, Tabak und Leder. Am Gaumen mittelschwer aber etwas kräftiger als die anderen Crus. Die Tannine sind kraftvoll und wünschen sich noch etwas Kellerreife. Der Abgang ist anhaltenden mit einer feinen, salzigen Mineralität.
Die Böden bestehen aus Kalkstein und Ton mit sandigen Adern.