- Region
- Valtellina
- Produzent
- Dirupi
- Jahrgang
- 2019
- Traubensorten
- 100% Nebbiolo
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 93 Punkte James Suckling
- Alkoholgehalt
- 14%
- Klassifikation
- DOCG
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Die Trauben haben durch die höhergelegene Lage eine dickere Schale und mazerieren für ca. 35 Tage im Edelstahltank. Die anschliessende Reife findet während zwei Jahren in grossen Holzfässern (20 Hektoliter) aus Allier-Eiche statt.
Aromen von reifen Waldbeeren, getrockneten Veilchen und Rosen in der Nase, untermalt von getrockneten Kräutern, Schwarztee sowie Tabak und Gewürzen. Am Gaumen ist der Valtellina Superiore Riserva intensiv und dicht, zeigt aber auch viel Frische. Der Abgang präsentiert sich lang und vielschichtig mit reifer Frucht, Kräutern und Gewürznoten.
Diese Nebbiolo Trauben stammen von der Parzelle Dossi Salati, welche sich auf einer Höhe von 530 bis 570 m ü. M. erstreckt.