- Region
- Piemont
- Produzent
- Azienda Agricola Brovia
- Jahrgang
- 2018
- Traubensorten
- 100% Nebbiolo
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 94 Punkte Robert Parker
- 92 Punkte James Suckling
- Alkoholgehalt
- 14.5%
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Temperaturgesteuerte Gärung für 15 bis 20 Tage auf der Maische bei maximal 28 °C. Danach klassischer Ausbau in französischen Holzfässern (30 hl) für zwei Jahre. Abfüllung ohne Filtration und anschliessende Flaschenreifung bei optimalen Bedingungen.
Die ein Hektar grosse Parzelle Ca'Mia befindet sich innerhalb der Lage Brea, welche in der Gemeinde Serralunga d'Alba auf 350 m ü. M. liegt. Die Reben wurden Mitte der 50er Jahre angepflanzt und sind süd-östlich ausgerichtet. Der Untergrund besteht aus Lehm und Kalkstein. Barolos aus Serralunga sind bekannt für ihre Kraft und immense Komplexität.