- Region
- Toskana
- Produzent
- Casanova di Neri
- Jahrgang
- 2018
- Traubensorten
- 100% Sangiovese
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 94 Punkte Wine Spectator
- 93 Punkte Vinous
- 92 Punkte James Suckling
- 93 Punkte Jeb Dunnuck
- 93 Punkte Robert Parker
- Alkoholgehalt
- 14.5%
- Klassifikation
- DOCG
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Die manuelle Lese fand in der ersten Oktoberwoche statt. Das selektionierte Traubengut wurde entrappt und mit natürlichen Hefen temperaturgesteuert für ca. 25 Tage vergoren. Dabei wurde der Tresterhut regelmässig von oben benetzt, sodass er nicht eintrocknet. Anschliessend wurde schonend gepresst und der Wein reifte für 42 Monate in französischen Barriques. Während dieser Zeit vollzog sich der biologische Säureabbau. Nach der Abfüllung reifte der Wein für weitere sechs Monate, bevor er für den Verkauf freigegeben wurde.
Leuchtendes Rot, faszinierende Nase mit der Frische des Jahrgangs 2018. Am Gaumen schöne Balance zwischen Säure und Tanninen, harmonisch und elegant im Abgang.
Die Reben gedeihen in den Weingärten Fiesole, Perderuccio und Perdernuovo. Die Lagen erstrecken sich auf einer Höhe von 350 bis 450 m ü. M., alle haben eine östliche Ausrichtung und der Untergrund besteht aus Galestro.