- Region
- Thurgau
- Produzent
- Michael Broger Weinbau
- Jahrgang
- 2023
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir / Spätburgunder
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Klassifikation
- AOC
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Nettoartikel
Das selektionierte Traubengut wird manuell gelesen und entrappt gepresst. Die Gärung findet in gebrauchten Barriques statt und wird ohne Säureabbau abgefüllt.
Aromatischer Duft nach Erdbeeren, Himbeeren und Pink Grapefruit dazu gesellen sich exotische Früchte. Der frische Gaumen ist wunderbar ausgewogen mit einer animierenden Säure und spürbarer, angenehmer Restsüsse. Grossartiger Trinkfluss!
Seit 2002 keltert Broger auf seinem kleinem Weingut oberhalb von Boltshausen den Wein aus 2.5 Hektaren eigenem und gepachtetem Rebland. Aus Sorge zum Boden erfolgen alle Arbeiten in seinen steilen, sandig und lehmigen Reblagen von Hand oder mit handgeführten Raupenfahrzeugen. Broger setzt ganz auf biodynamische Arbeitsprozesse.