- Region
- Bündner Herrschaft
- Produzent
- Fadri Itin
- Jahrgang
- 2022
- Traubensorten
- 100% Chardonnay
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Klassifikation
- AOC
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Nettoartikel
Die Trauben werden manuell geerntet und anschliessend Spontanvergoren. Ausbau während 12 Monaten in 50% neuen Barriques.
Goldgelbe Farbe, erfrischende Nase nach weissen Blüten, Birne und rauchigen Gesteinsnoten. Im Gaumen harmonisch und weich mit gut integrierter Säure und langem Abgang. Gutes Reifepotenzial. "Polischet" bedeutet Zaunkönig in Rätoromanisch.
Die Trauben stammen aus den Weinbergen des Schloss Salenegg in Maienfeld. Die Böden bestehen aus kalkhaltigem Schieferschwemmland.