- Region
- Bandol
- Produzent
- Domaine Tempier
- Jahrgang
- 2020
- Traubensorten
- Carignan
- Grenache / Garnacha
- Mourvèdre / Monastrell
- Cinsault
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 91-93 Punkte Robert Parker
- Alkoholgehalt
- 14.5%
- Klassifikation
- AC
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Die manuell geernteten Trauben werden vollständig entrappt und anschliessend leicht angequetscht. Daraufhin folgt die spontan eingeleitete Gärung in Stahl- und Betontanks, wobei der Tresterhut ständig untergehoben wird. Danach reift der Wein bei konstanter Temperatur für 18 Monate in 25 bis 80 Hektoliter grossen Fässern. Der Wein wird ohne Schönung und Filtration abgefüllt.
Dunkelrot mit violetten Reflexen. Fruchtige und harmonische Nase nach dunklen Kirschen, Beeren, erdig und würzig. Kraftvoll, aber zugleich finessenreich und elegant im Gaumen. Langes Finale und sehr gutes Lagerpotenzial.
Im Jahr 2020 verstarb Frau Lucie Peyraud, besser bekannt als Lulu, kurz nach der Ernte im Alter von 103 Jahren. Sie schloss sich ihrem Mann Lucien im "Winemakers Paradise" an. Um diese renommierten Persönlichkeiten zu würdigen hat die Familie beschlossen den Cuvée Classique umzubenennen auf Lulu & Lucien.
Die Trauben für den Cuvée Classique kommen von unterschiedlichen Lagen und gedeihen auf Sand-, Silt- und Tonuntergrund. Somit ist der Wein gut balanciert und repräsentiert die verschiedenen Terroirs optimal.