- Region
- Rhônetal
- Produzent
- Domaine Dumien Serrette
- Jahrgang
- 2022
- Traubensorten
- 100% Syrah / Shiraz
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 93-95 Punkte Jeb Dunnuck
- 91-94 Punkte Vinous
- Alkoholgehalt
- 13%
- Klassifikation
- AC
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Die von Hand verlesene Ernte wird teilweise entrappt (50 bis 80%, je nach Jahrgang). Der Ausbau erfolgt in Betonbottichen, anschliessend reift der Wein für 12 bis 16 Monate in 225 Liter Fässern.
In der Nase ist der Cornas Patou geprägt von reifen roten und dunklen Beeren, Veilchen, Kräuter, Leder, Erde sowie getrocknetem, geräuchertem Fleisch. Am Gaumen kraftvoll und vollmundig mit viel reifem Tannin und langem Abgang.
Auf Granitboden verfügt der Weinberg über ein warmes und trockenes Mikroklima. Die Fläche des Weinguts beträgt 1,5 Hektar und gehört zu den ältesten Weinbergen.