Châteauneuf-du-Pape Cuvée Domaine AC

CHF 39.50
VerfügbarAnzahl Flaschen im Laden: 9
inkl. MwSt. | Artikel-Nr.: 15319
91
Region
Rhônetal
Produzent
Domaine de la Charbonnière
Jahrgang
2021
Traubensorten
  • 70% Grenache / Garnacha
  • 15% Syrah / Shiraz
  • 15% Mourvèdre / Monastrell
Flaschentyp
75 cl
Auszeichnung
  • 91 Punkte Wine Spectator
Alkoholgehalt
15%
Klassifikation
AC
Besonderheit
  • Enthält Sulfite

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese entrappt und einer kontrollierten Maischestandzeit unterzogen. Anschliessend wird teils im temperaturgesteuerten Edelstahltank und teilweise im grossen Holzfass für drei bis vier Wochen vergoren. Der Ausbau erfolgt in grossen Fässern als auch in Barriques.

In der Nase dominieren Fruchtaromen von Kirschen, Preiselbeeren, Pfeffer, Tabak. Dazu gesellen sich Kräuternoten und subtile Anklänge von orientalischen Gewürzen. Am Gaumen ist der Châteauneuf sehr ausgewogen, mit feinen, seidigen Tanninen und einem langen, kirschbetonten Abgang.

Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen mit unterschiedlichen Bodenbeschaffenheiten.