- Region
- Rhônetal
- Produzent
- Domaine de la Charbonnière
- Jahrgang
- 2021
- Traubensorten
- 70% Grenache / Garnacha
- 15% Syrah / Shiraz
- 15% Mourvèdre / Monastrell
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 91 Punkte Wine Spectator
- Alkoholgehalt
- 15%
- Klassifikation
- AC
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese entrappt und einer kontrollierten Maischestandzeit unterzogen. Anschliessend wird teils im temperaturgesteuerten Edelstahltank und teilweise im grossen Holzfass für drei bis vier Wochen vergoren. Der Ausbau erfolgt in grossen Fässern als auch in Barriques.
In der Nase dominieren Fruchtaromen von Kirschen, Preiselbeeren, Pfeffer, Tabak. Dazu gesellen sich Kräuternoten und subtile Anklänge von orientalischen Gewürzen. Am Gaumen ist der Châteauneuf sehr ausgewogen, mit feinen, seidigen Tanninen und einem langen, kirschbetonten Abgang.
Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen mit unterschiedlichen Bodenbeschaffenheiten.