- Region
- Rhônetal
- Produzent
- Clos de la Bonnette
- Jahrgang
- 2023
- Traubensorten
- 100% Syrah / Shiraz
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Klassifikation
- IGP
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Bio
Nach der manuellen Lese werden die Trauben zum grössten Teil entrappt, mit anschliessender Mazeration für 21 Tage. Die Reifung erfolgte während zwölf Monaten in gebrauchten Barriques.
Intensive Syrah-Nase mit Aromen von Waldbeeren, Zwetschgen, gemahlenem Pfeffer, getrockneten Blumen und Kräutern sowie erdigen Noten. Am Gaumen kraftvoll mit feinen, spürbaren Tanninen und intensiver Aromendichte nach Gewürzen und Beeren, die lange nachhallen.
Die Trauben für diesen "petite Côte Rôtie" stammen aus Parzellen bei Tupin und Tartaras direkt an der Grenze zu Ampuis. Die biologisch bewirtschafteten Reben sind rund 50 Jahre alt und stehen auf Glimmerschiefer und Alluvialböden.