- Region
- Rheinhessen
- Produzent
- Weingut Gunderloch
- Jahrgang
- 2023
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 94 Punkte James Suckling
- 93 Punkte Vinous
- Alkoholgehalt
- 12%
- Klassifikation
- VDP.Erste Lage®
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Bio
Das selektionierte Traubengut wird nach der Lese einer kühlen Maischestandzeit von 12 Stunden bis zu drei Tagen unterzogen und anschliessend schonend gepresst. Daraufhin findet die Gärung spontan in alten Holzfässern und teilweise im temperaturgesteuerten Edelstahltank statt. Bis zu seiner Abfüllung im Mai lagert der Wein auf der Hefe und gewinnt somit an Fülle und Komplexität.
Straff in der Nase mit leicht reduktiver Note. Der Gaumen zeigt sich geradlinig, saftig und mit einer wunderbaren Salzigkeit. Ein puristischer, komplexer Riesling mit grossartiger Tiefe.
Die Trauben stammen aus den drei grossen Lagen Hipping, Pettenthal und Rothenberg. Am "Roten Hang" herrscht ein massiver, roter Tonschieferboden mit einer sehr dünnen Verwitterungsbodenauflage vor.