- Region
- Mosel
- Produzent
- Weingut Dr. Loosen
- Jahrgang
- 2018
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 37,5 cl
- Alkoholgehalt
- 7.5%
- Prädikat
- Beerenauslese
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Statt ausgiebiger chemischer Düngung, kommen nur geringe Mengen biologischer Düngemittel zum Einsatz. Vor allem aber setzt man auf schonende Kellertechnik, damit die Weine in Ruhe und ohne viel technisches Schnickschnack ihre grosse Klasse entwickeln können. Wenn möglich wird spontan vergoren. Langer Ausbau auf der Feinhefe.
Intensive, konzentrierte und verführerische Nase mit Aromen von Honig, exotischen Früchten, kandierten Zitrusfrüchten, Ingwer, Botrytis sowie Weihnachtsgewürzen. Am Gaumen süss, cremig mit saftiger Säure. Da sind viel Konzentration und Fülle – die Beerenauslese wirkt dennoch tänzerisch und filigran mit sehr langem Abgang.
Eine Botrytisselektion aus den Lagen Graacher Himmelreich, Wehlener Sonnenuhr, Bernkasteler Lay und Erdener Treppchen.