- Region
- Mosel
- Produzent
- Weingut Clemens Busch
- Jahrgang
- 2021
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 93-94 Punkte Robert Parker
- 95 Punkte James Suckling
- Alkoholgehalt
- 12%
- Klassifikation
- VDP.Grosse Lage®
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Bio
Clemens Busch setzt auf eine besonders schonende Vinifikation. Nach der selektiven Handlese wird mit einer langsamen Spontanvergärung begonnen. Die Trauben gären mit Hilfe der natürlichen Feinhefen aus dem Weinberg über einen Zeitraum von teilweise mehr als zehn Monaten. Die Reifung erfolgt in den für die Mosel typischen Fuderfässern, die aus Eichholz bestehen.
Der Rothenpfad zeigt sich äusserst druckvoll in der Nase mit Aromen von Grapefruit, Johannisbeere und exotischen Früchten gepaart mit getrockneten Kräutern, Würze und Mineralität. Im Gaumen eine tolle Konzentration und eine eindrückliche Mineralität die mit der Frucht eine spannende Symbiose eingeht. Der lange Abgang ist von Zitrusnoten geprägt.
Rothenpfad ist roter Tonschiefer mit Süd, Südost-Exposition. Wird grundsätzlich etwas später gelesen als in anderen GG-Lagen, da es ein wenig kühler ist. Clemens Busch pflegt den kontrolliert ökologischen und biodynamischen Weinbau.