Mosel, Deutschland
Weingut Clemens Busch
Seit 1986 betreiben Clemens und Rita Busch das Weingut in Pünderich nach strengen Kriterien des ökologischen Weinbaus. Die verschiedenen Lagen zeichnen sich durch eine enorme Vielfalt der unterschiedlichsten Schieferarten aus und gehören zum Besten, was an der Mosel vorzufinden ist.
Das renommierte Weingut Clemens Busch findet erste urkundliche Erwähnung im Jahr 1802. Es liegt in Pünderich, dem ersten Ort der Terrassenmosel, und gehört zu den besten Weinproduzenten Deutschlands. Das alte Gutshaus der Familie liegt direkt am Moselufer mit Blick auf die Weinberge der Lage Marienburg.
Biologische und biodynamische Überzeugung
Seit 1984 bewirtschaften Clemens und Rita Busch die steilen Weinberge biologisch, seit eineinhalb Jahrzenten auch biodynamisch. Besonderes Augenmerk wird auf die Stärkung der Reben gelegt, was vor allem durch den Einsatz von pflanzlichen Extrakten erreicht wird. Zudem wird in aufwändiger Handarbeit die lebendige Vielfalt im Weinberg gefördert und das natürliche Gleichgewicht erhalten.
Riesling in Grossen Lagen
Heute hegen und pflegen die Buschs gemeinsam mit ihrem Sohn Johannes 16 Hektar Rebfläche. 99% davon sind mit Riesling bestockt. Die verschiedenen Lagen zeichnen sich durch eine enorme Vielfalt der Schieferarten aus. Um die spezifischen Unterschiede der Schieferböden innerhalb der Grossen Lage Pündericher Marienburg hervorzuheben, tragen die entsprechenden Weine die alten Parzellenbezeichnungen wie „Fahrlay“, „Falkenlay“ (Raffes und Felsterrasse) sowie „Rothenpfad“.
Auf der ganzen Welt bekannt
International geschätzt für ihre würzige und elegante Aromatik und das eindrucksvolle Lagerpotenzial, finden sich die Weine weltweit auf den Weinkarten der besten Häuser von Deutschland bis nach Singapur, in der USA und Australien. Ein Top-Weingut, an dem für Riesling-Liebhaber sicherlich kein Weg vorbeiführt.
„Die Qualität der Weine entsteht im Weinberg. Im Keller kann man sie nur noch begleiten und ihnen Zeit geben sich zu entfalten.“
Clemens Busch
Weine dieses Winzers
Deutschland
Mosel
Am steilen Ufer der Mosel wächst ein sehr mineralischer, eleganter Wein. Riesling, die "Königin der weissen Traube", ist die wichtigste Rebsorte des deutschen Moseltals. Dieses bildet mit über 5’300 Hektar die grösste Anbaufläche von Riesling weltweit.