- Region
- Mosel
- Produzent
- Weingut Clemens Busch
- Jahrgang
- 2022
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 98 Punkte James Suckling
- 96 Punkte Vinous
- Alkoholgehalt
- 12%
- Klassifikation
- VDP.Grosse Lage®
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Bio
Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese einer 12-stündigen, kühlen Maischestandzeit unterzogen und daraufhin bei schonendem Druck langsam gepresst. Nach der klassischen Vergärung mittels traubeneigenen Hefen im Moselfuder (altes Holzfass mit 1'000-Liter-Füllmenge) lagert der Wein für zehn Monate auf der Hefe.
Helles Zitronengelb, intensive und frische Aromen nach Steinfrüchten. Ein reiner, hochintensiver und raffinierter Riesling mit unverwechselbarer Mineralität. Grosse Länge und endloser Abgang.
Die besondere Selektion von den gesunden Trauben aus den ältesten Terrassen innerhalb der Lage "Falkenlay" wird zum Riesling "Raffes" verarbeitet. Die tiefgründige, katasteramtliche Unterlage aus grauem Schiefer ist Namensgeber dieses Weines. Die Reben wurden 1945 gepflanzt und sind nach Süden ausgerichtet.