Riesling "Schäwer" Grosses Gewächs

CHF 65.50
VerfügbarAnzahl Flaschen im Laden: 6
inkl. MwSt. | Artikel-Nr.: 14375
96
Bio
Region
Pfalz
Produzent
Ökonomierat Rebholz
Jahrgang
2021
Traubensorten
  • 100% Riesling
Flaschentyp
75 cl
Auszeichnung
  • 96 Punkte James Suckling
Alkoholgehalt
13%
Klassifikation
VDP.Grosse Lage®
Besonderheit
  • Enthält Sulfite
  • Bio

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese schonend gepresst und mittels natürlicher Sedimentation geklärt. Anschliessend vergärt der Most im temperaturgesteuerten Edelstahltank, worin er auch ausgebaut wird.

In der Nase verbinden sich Birne und Quitte mit kräuterigen Noten. Kraftvoll aber dennoch sehr elegant, raffiniert und fokussiert am Gaumen. Die Wärme des roten Schiefers ist in diesem Riesling spürbar und gut integriert.

Die Trauben stammen ausschliesslich von über 30 Jahre alten Reben, die auf steinig-kargem Schieferboden stehen. Ein Grosses Gewächs, welches die Handschrift der Rebholz-Zwillinge trägt. Insofern handelt es sich beim Riesling „Schäwer“ nicht nur um eine weitere Weinbergslage, sondern auch um ein völlig neues Kapitel der Rebholz Familiengeschichte.