- Region
- Pfalz
- Produzent
- Ökonomierat Rebholz
- Jahrgang
- 2018
- Traubensorten
- 100% Pinot Blanc / Weissburgunder
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 93 Punkte James Suckling
- 94 Punkte Robert Parker
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Klassifikation
- VDP.Grosse Lage®
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Bio
Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Ernte einer kühlen Maischestandzeit unterzogen und anschliessend schonend gepresst. Durch eine natürliche Sedimentation wird der Most geklärt und daraufhin temperaturkontrolliert vergoren. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank.
Strohgelbe Farbe, in der Nase mit floralen Noten, Rosmarin, Litschi, rosa Grapefruit, reife Birne und etwas Quitte. Am Gaumen saftig und charmant, bleibt hier auch sehr fein und elegant, dazu kommt eine leichte Cremigkeit und reife gelbe Aromatik. Sehr ausgewogen und mit feiner Struktur.
Die rund 40-jährigen Reben gedeihen in der alten, sonnenbeschienenen Westlage um Siebeldingen auf einer Meereshöhe zwischen 160 und 225 m ü. M. auf einem Untergrund aus Muschelkalkboden und marinen Sedimenten.