- Region
- Pfalz
- Produzent
- Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
- Jahrgang
- 2020
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 91 Punkte James Suckling
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Klassifikation
- VDP.Grosse Lage®
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Bio
Das selektionierte Traubengut wird in mehreren Gängen manuell gelesen und danach entrappt. Der Most wird mittels Absetzen lassen auf natürliche Weise geklärt und anschliessend spontan mittels natürlichen Hefen vergoren. Der Wein wird auf der Feinhefe ausgebaut, zusätzlich wird regelmässig Hefeaufsatzrühren (bâtonnage) zur Geschmacksintensivierung angewendet.
Mittleres Zitronengelb, eleganter und diskreter Duft nach Zitrusfrüchten, Kräutern und Kernobst. Schön strukturiert am Gaumen mit viel Frische und einer typischen Mineralität. Komplexer Wein mit hervorragender Balance.
Die Reben gedeihen auf sandigem Ton mit Kalk bzw. sandigem Lehmboden mit Kalksteingeröll. Stellenweise ist eine hohe Konzentration von Basaltverwitterungsböden anzutreffen.