Riesling "Ganzhorn" Grosses Gewächs

CHF 69.50
VerfügbarAnzahl Flaschen im Laden: 0
inkl. MwSt. | Artikel-Nr.: 15043
96
Bio
Region
Pfalz
Produzent
Ökonomierat Rebholz
Jahrgang
2022
Traubensorten
  • 100% Riesling
Flaschentyp
75 cl
Auszeichnung
  • 96 Punkte James Suckling
Alkoholgehalt
12.5%
Klassifikation
VDP.Grosse Lage®
Besonderheit
  • Enthält Sulfite
  • Bio

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese schonend gepresst und mittels natürlicher Sedimentation geklärt. Anschliessend vergärt der Most im temperaturgesteuerten Edelstahltank, worin er auch ausgebaut wird.

Feuerstein, Mirabelle, Pfirsich und Kräuterwürze entsteigen dem Glas. Tief und packend am Gaumen, mineralisch, salzig mit reifer Säure und einem schön ausbalancierten Abgang.

Die Reben gedeihen in der von Kaltluft geschützten Parzelle in der Lage "Im Sonnenschein" auf einer Meereshöhe zwischen 160 und 225 m ü. M. Der Untergrund ist eine Mischung aus Sand und Sandstein sowie Kies und Lehm, die Hangneigung variiert zwischen 5% und 20%.