- Region
- Piemont
- Produzent
- Azienda Agricola Burzi
- Jahrgang
- 2022
- Traubensorten
- 100% Barbera
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 14%
- Klassifikation
- DOC
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Nach der manuellen Lese beginnt die ca. siebentägige Gärung in Edelstahltanks mit täglichem manuellem Umpumpen. Der Wein wird anschliessend für mehrere Monate in Beton ausgebaut.
Dieser Barbera zeigt sich mit viel Kirschfrucht, gefolgt von Erdbeere und Himbeere, dazu Pflaumen, Pfeffer sowie dezentes Leder. Am Gaumen saftig mit viel Frische und ausgewogenen, reifen Tanninen. Der Abgang ist anhaltend mit viel roter Frucht und dezenten Gewürznoten.
Der 2008 gepflanzte Weinberg "Plaustra" befindet sich in Santa Maria de La Morra und ist nach Nordwesten ausgerichtet. "Plaustra" ist der historische Name des kleinen Tals direkt hinter der Kellerei.