- Region
- Apulien
- Produzent
- Masseria Cuturi 1881
- Jahrgang
- 2021
- Traubensorten
- 100% Negroamaro
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 14.5%
- Klassifikation
- IGT
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Bio
Siebentägige Mazeration bei kontrollierten Temperaturen von 22 bis 28 Grad Celsius und Ausbau für drei Monate im Stahltank.
Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist fruchtig mit frischen Noten von wilden Kirschen und süssen Gewürzen. Der Gaumen offenbart blumige Noten mit samtigen Aromen. Der Abgang ist delikat und anhaltend. Dieser Negroamaro ist Zacinto, dem Pächter von Cuturi, gewidmet. Es wird gesagt, dass Zacinto jedes Jahr heimlich ein Fass des Negroamaro versteckt und für sich behält, da er diese Traubensorte so sehr liebt.
Die Reben gedeihen auf Lehm- und Sandböden mit eisenhaltigem Charakter.