- Region
- Piemont
- Produzent
- Azienda Agricola Burzi
- Jahrgang
- 2022
- Traubensorten
- 100% Nebbiolo
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 14%
- Klassifikation
- DOC
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Nach etwa zehn Tagen Maischestandzeit wird der Wein abgezogen. Die Vinifizierung wird mit einer mehrmonatigen Lagerung in grossen Eichenfässern und einer mindestens dreimonatigen Lagerung in Betontanks fortgesetzt, bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wird.
In der Nase mit viel frischen, roten Waldbeeren, Rosenblättern und Veilchen, dazu leicht kräuterige Noten mit etwas Waldboden. Am Gaumen mittelschwer mit feiner Struktur, wohldosierten Tanninen und einem anhaltend frischen, fruchtigen Abgang.
Die Nebbiolo-Trauben stammen aus jungen, unter 15-jährigen, Weinbergen in La Morra.