- Region
- Pfalz
- Produzent
- Ökonomierat Rebholz
- Jahrgang
- 2023
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 94 Punkte James Suckling
- Alkoholgehalt
- 12%
- Klassifikation
- VDP.Gutswein
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Bio
Das Traubengut wird nach der manuellen Lese einer 24-stündigen Maischestandzeit unterzogen. Anschliessend wird mittels einer natürlichen Sedimentation vorgeklärt und im Stahltank vergoren und ausgebaut.
Frische Nase nach Zitrusfrüchten, Aprikose und Pfirsich dazu eine feine steinige Mineralität. Am Gaumen mit sehr frischer, knackiger Säurestruktur und schlankem Körper. Im anhaltenden Abgang verbleiben die Zitrusfrüchte mit einer leicht salzigen Mineralität.
Die Reben wachsen auf einem Untergrund aus Löss, Lehm, Buntsandstein und verschiedenen Kalkarten.