- Region
- Pfalz
- Produzent
- Ökonomierat Rebholz
- Jahrgang
- 2021
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 11.5%
- Klassifikation
- VDP.Gutswein
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Bio
Das selektionierte Traubengut wird nach der Lese einer 24-stündigen, kühlen Maischestandzeit unterzogen und daraufhin mittels natürlicher Sedimentation geklärt. Die Vergärung findet im temperaturgesteuerten Edelstahltank statt.
Helles Zitronengelb, in der Nase kraftvoll und klar mit einer kühlen Aromatik nach Mirabelle, Aprikose und leicht rauchiger Note. Kompakter Gaumen, druckvolle Mineralität, Salzigkeit und schöner Nachhall.
Die Reben wachsen auf einem Untergrund aus Löss-, Lehm-, Buntsandstein und verschiedenen Kalkarten.