- Region
- Pfalz
- Produzent
- Weingut Theo Minges
- Jahrgang
- 2023
- Traubensorten
- 100% Scheurebe
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 11%
- Klassifikation
- VDP.Gutswein
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Bio
Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese für acht Stunden einer kühlen Maischestandzeit unterzogen. Anschliessend wird sehr schonend gepresst und die Vergärung als auch der Ausbau findet im temperaturgesteuerten Edelstahltank statt.
Frische Scheurebe mit exotischen Noten von Ananas und Passionsfrucht sowie roter Apfel, Quitte und Zitrone. Im Gaumen eine milde Säure, die mit der vorhandenen Restsüsse gut harmoniert und den Wein sehr trinkfreudig macht. Der Abgang ist mittellang und endet mit Noten von Zitrusfrüchten.
Die Reben des Weingutes stehen auf diversen Bodenarten. Es handelt sich dabei um Löss-Lehm, Buntsandstein und verschiedene Kalkarten.