- Region
- Pfalz
- Produzent
- Weingut Markus Schneider
- Jahrgang
- 2023
- Traubensorten
- 100% Pinot Gris / Grauburgunder
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Vegan
Das vollreife Traubengut wird nach der manuellen Lese einer kühlen Maischestandzeit von zwölf Stunden unterzogen. Schonende Pressung und anschliessend kühle Vergärung im Edelstahltank ohne Anwendung von Schönungsmittel oder Eingriffe von aussen.
In der Nase Aromen von reifen, roten Äpfeln, Birne und Aprikose dazu Honigmelone und reife Mango. Am Gaumen ist der Grauburgunder trocken mit ausgewogener animierender Säure und mittelschwerem Körper. Endet mittellang mit gutem Trinkfluss sowie Noten von Ananas und Melone.
Schneiders diverse Lagen haben eine höchst seltene geologische Vielfalt.
Die Trauben für den Grauburgunder stammen von verschiedenen Weinbergen. Einige von schweren Lehm/Löss Böden der Ebene, die anderen von Buntsandstein, Ton und Kalkstein haltigen und wesentlich höher gelegenen Parzellen.