- Region
- Pfalz
- Produzent
- Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
- Jahrgang
- 2023
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 11.5%
- Klassifikation
- VDP.Ortswein
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Bio
Nach der selektiven Handlese an verschiedenen Tagen Anfang Oktober werden die Trauben schonend gepresst und der Most über 24 Stunden sedimentiert. Anschliessend erfolgt die Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Teilpartien werden spontan mit traubeneigenen Hefen vergoren.
Aromatisches Bukett nach reifen gelben Früchten und reifer Aprikose, begleitet von leicht exotischen Noten und feinen Kräutern. Schlanker Körper, sehr saftig und frisch am Gaumen. Schöne Aromavielfalt im anhaltenden Abgang.
Die Trauben stammen von unterschiedlichen Lagen vom Ort Ruppertsberg, wo leicht sandiger Lehmboden mit Löss und Bundsandsteinverwitterungsböden vorherrschend sind.