Riesling "Ganzhorn" Grosses Gewächs

CHF 61.50
VerfügbarAnzahl Flaschen im Laden: 4
inkl. MwSt. | Artikel-Nr.: 11133
94
Bio
Region
Pfalz
Produzent
Ökonomierat Rebholz
Jahrgang
2016
Traubensorten
  • 100% Riesling
Flaschentyp
75 cl
Auszeichnung
  • 93 Punkte Vinous
  • 94 Punkte Wine Spectator
Alkoholgehalt
12.5%
Klassifikation
VDP.Grosse Lage®
Besonderheit
  • Enthält Sulfite
  • Bio

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese schonend gepresst und mittels natürlicher Sedimentation geklärt. Anschliessend vergärt der Most im temperaturgesteuerten Edelstahltank, worin er auch ausgebaut wird.

Mittleres Zitronengelb, extrem mineralische Note mit sehr würzigen Noten, dazu etwas Zitrusfrüchte. Exzellentes Mundgefühl, wieder diese frische Mineralität, viel Komplexität, Finesse und eine wahnsinnige Länge im Abgang.

Die Reben gedeihen in der von Kaltluft geschützten Parzelle in der Lage "Im Sonnenschein" auf einer Meereshöhe zwischen 160 und 225 m ü. M. Der Untergrund ist eine Mischung aus Buntsandstein, Kies, Lehm und Sand und die Hangneigung variiert zwischen 5% bis 20%.