- Region
- Kalifornien
- Produzent
- Pisoni Vineyards
- Jahrgang
- 2021
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir / Spätburgunder
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 96+ Punkte Jeb Dunnuck
- 96 Punkte Vinous
- Alkoholgehalt
- 14.1%
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Die Handlese findet in der Kälte der Nacht statt. Nach der schonenden Pressung (davon ca. 60% entrappt) sowie der anschliessenden Gärung, reift der Pinot Noir für ein Jahr in französischen Eichenfässern (60% neues Holz).
Intensive und kraftvolle Pinot-Nase mit Aromen von Erdbeerkompott, Preiselbeeren, Himbeeren, Cranberry, getrockneten Blumen, Zedernholz und Gewürzen. Der Gaumen zeigt sich mit Fülle und Kraft, die frische, saftige Säure ist gut eingebunden. Die spürbaren feinen Röstaromen werden von viel Frucht begleitet und ergänzen den anhaltenden Abgang mit einer spannenden Aromenpalette.
Die Weine von Pisoni Vineyards zeichnen sich durch Charakterstärke, tiefe Farben und bemerkenswerte Texturen aus – das Ergebnis der Berglandschaft und der niedrigen Erträge. Weitere charakteristische Merkmale sind die lebendigen und üppigen Aromen – eine Folge der kalten Winde und des Nebels in der Region. Diese einmalige Kombination belohnt uns mit aussergewöhnlichen und alterswürdigen Weinen.