- Region
- Mosel
- Produzent
- Weingut Clemens Busch
- Jahrgang
- 2022
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 11.5%
- Klassifikation
- VDP.Erste Lage®
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Bio
Clemens Busch setzt auf eine besonders schonende Vinifikation. Nach der selektiven Handlese wird mit einer langsamen Spontanvergärung begonnen. Die Trauben gären mit Hilfe der natürlichen Feinhefen aus dem Weinberg über einen Zeitraum von teilweise über zehn Monaten. Die Reifung erfolgt in den für die Mosel typischen Fuderfässern, die aus Eichholz bestehen.
Fester, mineralischer und leicht hefiger Duft mit gelbfruchtigen Aromen. Saftig, elegant, griffig mit subtilen mineralischen Noten, Substanz und einer tollen Reife im Abgang.
Der "Pündericher Nonnengarten" liegt auf der rechten Seite unterhalb der "Marienburg". Die Reben sind nach Südosten ausgerichtet und liegen auf rotem Verwitterungsschiefer mit Anteilen von Lehm.