- Region
- Kampanien
- Produzent
- Cantine Marisa Cuomo
- Jahrgang
- 2023
- Traubensorten
- 60% Falanghina
- 40% Biancolella
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Klassifikation
- DOC
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Das selektionierte Traubengut wird nach der späten Handlese entrappt und nach einer kühlen Maischestandzeit schonend gepresst. Anschliessend wird mit Hilfe von selektionierten Hefen die Gärung eingeleitet und im Stahltank temperaturgesteuert während 20 bis 30 Tagen vergoren. Der Wein lagert für vier Monate im Stahltank bevor er abgefüllt wird.
Helles Strohgelb, mit Aromen von grünem Apfel, Amalfi-Zitrone, Grapefruit und frischen Kräuter (Basilikum, Minze). Der Gaumen präsentiert sich trocken und mit erfrischender, saftiger Säure, die im anhaltenden Abgang die Zitrusnoten noch unterstreicht.
Die Rebstöcke werden mittels Pergola bzw. Guyotsystem erzogen und befinden sich auf einer Meereshöhe zwischen 200 und 550 m ü. M. in Furore und den umliegenden Gemeinden. Sie sind südlich ausgerichtet und gedeihen auf kalkhaltigem Dolomitengestein.