- Region
- Südtirol
- Produzent
- Kellerei St. Michael-Eppan
- Jahrgang
- 2023
- Traubensorten
- 100% Gewürztraminer
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 91 Punkte Vinous
- Alkoholgehalt
- 14.5%
- Klassifikation
- DOC
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Das selektionierte Traubengut wird nach der späten manuellen Lese und einer kurzen Mazerationszeit schonend gepresst. Anschliessend erfolgt der Ausbau im Stahltank.
Der Gewürztraminer der Prestigelinie "Sanct Valentin" ist äusserst expressiv in der Nase mit Aromen von Rosen, Litschi, Ananas und Mango, begleitet von Zitrusfrüchten, Quitte sowie etwas Honig. Am Gaumen zeigt er sich mit guter Konzentration und Fülle. Ein kraftvoller Weisswein mit langanhaltendem Finish, das auf exotischer Frucht und orientalischen Gewürzen endet.
Ausgesuchte Lagen in den Gemeinden Kurtatsch, Kaltern und Eppan bilden die Grundlage für diesen Wein. Die Trauben befinden sich auf einer Meereshöhe von 300 bis 500 m ü. M., sind südöstlich exponiert und der Untergrund besteht aus lehmigem Kalkschotterboden.