- Region
- Priorat
- Produzent
- Finca Tobella
- Jahrgang
- 2020
- Traubensorten
- 60% Grenache / Garnacha
- 29% Carignan
- 11% Cabernet Sauvignon
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 15%
- Klassifikation
- DOQ
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Die manuell gelesenen Trauben werden im Stahltank vergoren und anschliessend in neuen 300-Liter-Eichenfässern aus französischer Eiche (Allier und Nevers) während 14 Monaten ausgebaut. Wobei Grenache nur in mehrjährigen Fässern ausgebaut wird, um die Frische zu bewahren.
Dieser Priorat hat eine intensive Nase nach roten und dunklen Beeren, Pflaumen, Vanille, Pfeffer, Süssholz und etwas Zimt. Am Gaumen bleibt der Wein kräftig mit viel Frucht und einer feinen, salzigen Mineralität.
Die Reben stehen auf den berühmten Licorella-Böden in Gratallops. Dieser weiche, schwarze Schieferboden speichert tagsüber Wärme, verfügt aber über eine eher schlechte Wasserspeicherkraft, weshalb die Erträge meist gering ausfallen.