- Region
- Mallorca
- Produzent
- Ca'n Verdura Viticultors
- Jahrgang
- 2023
- Traubensorten
- Mantonegro
- Merlot
- Syrah / Shiraz
- Mourvèdre / Monastrell
- Cabernet Sauvignon
- Callet
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 14%
- Klassifikation
- DO
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Ausschliesslich Handlese, strenge Traubenselektion und anschliessend lange Maischestandzeit für eine optimale Extrakt- und Farbbildung. Die Gärung erfolgt temperaturgesteuert in Stahltanks unter 22 °C. Für die Reifung und den biologischen Säureabbau lagert der Wein für ca. fünf Monate in französischen Tonneaux und in Stahltanks.
Ausdruckstarke Nase mit Aromen von roten Früchten, Kräutern, getrockneten Blumen und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein mit einem ausgewogenen, mittelgewichtigen Körper, mit viel Frische, reifen Tanninen und einem anhaltenden, fruchtigen Ausklang.
Die Reben gedeihen auf einer Meereshöhe zwischen 100 und 150 m ü. M. Der Untergrund besteht aus rotem Kalkgestein, welcher auch als Vermell bezeichnet wird. Zudem wird ausschliesslich auf hohe Qualität der Trauben gesetzt.