- Region
- Veneto
- Produzent
- Massimago
- Jahrgang
- 2016
- Traubensorten
- Corvina
- Corvinone
- Rondinella
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 94 Punkte Vinous
- Alkoholgehalt
- 15.5%
- Klassifikation
- DOCG
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Bio
Selektive Handlese des einwandfreien Traubenguts. Danach werden die unversehrten Trauben in flachen Holzkisten für 100 Tage zum Trocknen in speziell dafür vorgesehenen Trocknungsräumen gelagert. Nach dem Zerkleinern der Trauben dauert die Mazeration etwa 40 Tage. Die malolaktische Gärung findet in kleinen Fässern statt, die anschliessende Reifung für 30 Monate in grossen Fässern aus französischer Eiche. Der Wein reift für weitere 12 Monaten in der Flasche bevor er in den Verkauf kommt. Es wurden nur 1'233 Flaschen und 50 Magnum abgefüllt.
Dies ist der erste Jahrgang eines Amarones aus einer Einzellage von Massimago. Rubinrote Farbe, in der Nase intensive fruchtige Noten nach Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und balsamischen Nuancen. Am Gaumen zeigt der Wein viel Kraft und Dynamik. Komplex, sehr elegant und mit frischem Abgang.
Die Trauben stammen aus der Einzellage Macie, welche 400 m ü. M. liegt. Der Boden ist kalkhaltig. Dies ist die beste und höchstgelegene Lage von Massimago.