- Region
- Kalifornien
- Produzent
- Cattleya Wines
- Jahrgang
- 2022
- Traubensorten
- 100% Chardonnay
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 94 Punkte Jeb Dunnuck
- 94 Punkte Vinous
- 92 Punkte Robert Parker
- Alkoholgehalt
- 14.1%
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Elf Monate Reifung in 60% neuen französischen Eichenfässern. Die Gärung fand mit natürlichen Hefen im Fass statt, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Schliesslich wurde der Wein ohne Schönung oder Filtration abgefüllt.
In der Nase dominieren Noten nach frischer Williamsbirne, Pfirsich, Ananas, kandierter Zitrone und nassem Feuerstein. Mittelgewichtiger Gaumen mit seidiger Textur und komplexer Aromenintesität von Zitronen-Baise, grünem Apfel und einem Hauch von Brioche sowie Nüssen. Der Abgang ist anhaltend mit Zitruszesten und salzig-kreidiger Mineralität.
Die Trauben stammen von zwei kühlen, an der Küste gelegenen Weinbergen (Sun Chase und Nightwing) auf ca. 300 m ü. M.