- Region
- Piemont
- Produzent
- Produttori del Barbaresco
- Jahrgang
- 2019
- Traubensorten
- 100% Nebbiolo
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 94 Punkte Vinous
- 95 Punkte Jeb Dunnuck
- Alkoholgehalt
- 14.5%
- Klassifikation
- DOCG
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Rarität
- Nettoartikel
Die Trauben werden von Hand gelesen und selektioniert. Die Gärung erfolgt für 28 Tage temperaturgesteuert in Stahltanks bei etwa 30 Grad. Danach reift das Traubengut für min. 30 Monate in grossen Holzfässern und für neun Monate in der Flasche. Abgefüllt wird ohne Filtration.
Der Barbaresco zeigt sich in der Nase ansprechend und komplex mit Aromen von roten Beeren, getrockneten Blumen und Veilchen, Pfefferminze, Tabak und Leder. Am Gaumen mittelschwer mit kräftiger Gerbstoffstruktur und anhaltender Länge.
Die Böden bestehen aus Kalkstein und Ton mit sandigen Adern.