Chardonnay
Die hochwertige Traube der grossen weissen Burgunder-Weine ist eher zurückhaltend im Geschmack und kann auch vom Ausbau im Barrique profitieren. Die kräftigen Chardonnay-Weine sind bekannt für eine präsente Säurestruktur, ein bemerkenswertes Reifepotenzial sowie eine einzigartige Komplexität, die nur in besonderen Lagen mit kalkreichen Böden entsteht.
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