- Region
- Toskana
- Produzent
- Azienda Vitivinicola Duemani
- Jahrgang
- 2020
- Traubensorten
- 100% Cabernet Franc
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 94 Punkte Vinous
- 95 Punkte James Suckling
- Alkoholgehalt
- 14.5%
- Klassifikation
- IGP
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Bio
Die Reben werden streng biodynamisch und ohne Intervention bewirtschaftet. Das selektionierte Traubengut wird nach der Vergärung im Zementfass schonend gepresst und reift anschliessend für 22 Monate in französischen Eichenholzfässern (50% neues Holz).
In der Nase beginnt der Cabernet Franc mit viel dunkler Beerenfrucht dazu Pflaume, Veilchen, Rosen, getrockneten Kräuter und etwas Kaffee. Am Gaumen mit viel Frische und druckvoller Aromadichte, die von Blaubeere bis zu erdig-würzigen Noten reicht. Die Tanninstruktur ist seidig und elegant, der Abgang würzig und wunderbar lang.
Die wie in einem natürlichen Amphitheater angelegten Reben wachsen auf hervorragenden Lehm- und Steinböden, die für Cabernet Franc wie geschaffen sind.