- Region
- Rhônetal
- Produzent
- Clos de la Bonnette
- Jahrgang
- 2021
- Traubensorten
- 100% Syrah / Shiraz
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 12%
- Klassifikation
- AOP
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Bio
Nach der manuellen Lese werden die Trauben zu 80% entrappt und 20% Ganztraubenpressung mit anschliessender Mazeration für 25 Tage. Die Reifung erfolgte während 20 Monaten in Barriques (vierte und fünfte Belegung).
Dunkelrote Farbe. Intensive, würzige Nase mit Aromen von schwarzen Pfefferkörnern und roten Beeren und schwarzen Kirschen, leicht ledrig und tabakig. Am Gaumen ist der Côte Rôtie Damas Pourpre kraftvoll mit reifen Tanninen und einem langen beerigen und würzigen Abgang.
Die Trauben stammen aus zwei Parzellen in Tupin-et-Semons südlich von Ampuis. Die biologisch bewirtschafteten Reben sind über 35 Jahre alt und stehen auf Glimmerschiefer und leicht sandigen Böden.