- Region
- Moselle
- Producer
- Hofgut Falkenstein
- Vintage
- 2023
- Grape varieties
- 100% Riesling
- Bottle size
- 75 cl
- Alcohol
- 7%
- Prädikat category
- Auslese
- Special characteristic
- Contains sulphites
- Rare bottle
- Net item
Manuelle Lese und anschliessend schonende Pressung. Die Trauben werden mittels weinbergseigenen Hefen spontan vergoren und ohne jegliche chemische Helferlein im 1'000 Liter oder 500-Liter-Halbfuder auf der Vollhefe ausgebaut und fassweise abgefüllt.
Ein intensiv duftender Riesling mit Aromen von Pfirsich, Aprikose, Limette, Orange und etwas Minze. Im Gaumen vollmundig mit feiner Süsse und toll ausbalancierter Säure. Die zupackende Mineralität und die vollreifen Fruchtaromen nach Orangen, Pfirsich und Kräutern lassen diese Auslese fast ewig nachhallen.
Die Familie Weber bewirtschaftet 13 Hektaren im Konzer Tälchen. Die meisten Rebberge haben eine südliche Ausrichtung und stehen auf einsenhaltigem Grauschiefer.