- Region
- California
- Producer
- Ramey Wine Cellars
- Vintage
- 2021
- Grape varieties
- 100% Chardonnay
- Bottle size
- 75 cl
- Ratings
- 96 points Jeb Dunnuck
- 93 points James Suckling
- 94 points Vinous
- 95 points Robert Parker
- Special characteristic
- Contains sulphites
Hand-picked and hand-selected grapes. Cold maceration ('cold soak') followed by wild-yeast fermentation. Maturation for 20 months on the lees in 20% first-use French oak barrels (Taransaud and Darnajou), with regular bâtonnage (lees stirring). Malolactic fermentation also occurred during this time. After a short time in stainless steel, the wine was bottled unfiltered.
In der Nase zeigen sich angenehme Aromen von Panna Cotta, Blütenhonig und Flieder, Salzzitronen und getrockeneten Kräuter. Am Gaumen ist der Chardonnay mittelkräftig, mit lebendiger Säure und einem langen, salzigen Abgang.
Der Weingarten im Besitz der Familie Martinelli liegt südlich des Weinguts in der Appellation Russian River Valley. Die 2007 gepflanzten Reben wachsen an kühler Lage auf Huichica Lehm-Tonboden.