Burgund, Frankreich
Domaine Matrot
Ein grossartiger Familienbetrieb, der für ausdrucksstarke und filigrane Weine aus besten Lagen der Côte de Beaune steht.
Die Domaine Matrot ist seit 1835 in Familienbesitz. Mit hervorragenden Lagen in Meursault und Puligny-Montrachet, konnte das Weingut schon immer brillieren. Mit dem aktuellen Generationenwechsel schwingt sich das Weingut jedoch zu neuen Höhen auf.
Tradition in sechster Generation
Nach ihren Ausbildungen in Beaune respektive Dijon, stiessen die Schwestern Adèle und Elsa Matrot zum elterlichen Betrieb und führen diesen heute in sechster Generation zusammen mit den Eltern Thierry und Pascale. Ihre Devise lautet: Die Tradition und die Qualität des Terroirs für die nächsten Generationen bewahren. Schon im Jahr 2000 wurde auf nachhaltige Bewirtschaftung umgestellt. Organische Düngung und schonende Bodenbearbeitung gehören zur Selbstverständlichkeit.
Schonende Arbeit im Keller
Im Keller wird vermehrt auf die Schwerkraft gesetzt und es kommen nur natürliche Hefen zum Einsatz. Lange Fermentation und zurückhaltender Barriqueausbau gewährleisten, dass Terroir- und Jahrgangs-Charakter in den Weinen erhalten bleiben und führen zu immer präziseren und ausdruckstärkeren Weinen. Die Domaine Matrot nimmt damit verdient einen Platz unter den besten Weingütern Meursaults ein.
Weine dieses Winzers
Frankreich
Burgund
Das Burgund ist eine der renommiertesten Weinregionen der Welt und ein Symbol für terroirgeprägte Weine auf höchstem Niveau. Berühmt für seine eleganten Pinot Noirs und Chardonnay, besticht Burgund durch seine jahrhundertealte Tradition und seine komplexen Terroirs, die einige der edelsten Weine überhaupt hervorbringen.
